بسم الله الرحمن الرحيم

FOOD IS MEDICINE


قال سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم ( ما ملأ ادمي وعاء شرا من بطن ، بحسب ابن ادم اكلات يقمن صلبه ، فان كان لا محالة فثلث لطعامه وثلث لشرابه وثلث لنفسه ).

Hippocrates, the father of western medicine said, "FOOD IS MEDICINE." He also said, "All disease begins in the gut."

Gershon is the author of Gut is the Second Brain.

والعلماء وجدوا علاقة بين الامعاء والمخ وظهر المصطلح الشهير "The Brain Gut Connection" حيث بكتريا الامعاء تؤثر على الصحة النفسية للعقل بتأثيرها على كيماء الخلايا فى الدماغ.

هناك العديد من الامراض وجدت بعض الابحاث ان تطبيق الحمية تساعد على الشفاء ، كثير من هذه الامراض مزمنة والتى لا يعرف لها سبب واضح. ما هي هذه الابحاث ؟ سوف نعرض بعض منها على سبيل المثال

  • Gershon, Michael D. "The enteric nervous system: a second brain." Hospital practice (1995) 34, no. 7 (1999): 31-2.

    هذا البحث لصاحب كتاب (الامعاء هي الدماغ الثاني).

  • Mayer, Emeran A. "Gut feelings: the emerging biology of gut–brain communication." Nature Reviews Neuroscience 12, no. 8 (2011): 453-466

    .هذا البحث بعنوان تداخل بيلوجية تواصل الامعاء مع المخ

  • Cade R, Privette R, Fregly M, Rowland N, Sun Z, Zele V. (2000) Autism and schizophrenia: intestinal disorders. Nutritional Neuroscience, 3: 57–72.

    .هذا البحث عن وجود مشاكل فى الامعاء للمصابين بالتوحد والشيزوفرينيا

  • Guandalini S, Newland C. differentiating food allergies from food intolerances. Curr. Gastroenterol. Rep. 13(5), 426–434 (2011).

    هذا البحث عن فرق حساسية الطعام المعروفة السريعة الظهور وعن عدم تقبل الجسم للطعام وهو تفاعل بطئ او ما يسمى intolerance.

  • Reichelt, K‐L., and D. Jensen. "IgA antibodies against gliadin and gluten in multiple sclerosis." Acta neurologica scandinavica 110, no. 4 (2004): 239-241.

    هذا البحث عن وجود مواد مضادة لمادة القلوتين والقلايدين فى المصابين بالتصلب اللويحي او ما يعرف ب MS.

  • Shattock P, Whiteley P. (2002) Biochemical aspects in autism spectrum disorders: updating the opioid-excess theory and presenting new opportunities for biomedical intervention. Expert Opin Ther Targets. Apr;6(2):175-83

    هذا بحث لشاتوك فعام 2002 عن نظرية الاوبويد او الافيون وفرصة جديدة للتدخل الطبى الحيوى للنوحد.

  • Williams, Brent L., et al. "Impaired carbohydrate digestion and transport and mucosal dysbiosis in the intestines of children with autism and gastrointestinal disturbances." PloS one 6.9 (2011): e24585.

    هذا البحث عن صعوبة هضم النشويات ووجود بكتريا وفطريات او ما بسمى علميا دسبيوزز فى اطفال التوحد او الاطفال الذين لديهم مشاكل فى الجهاز الهضمي.

  • De Roest, R. H., B. R. Dobbs, B. A. Chapman, B. Batman, L. A. O'Brien, J. A. Leeper, C. R. Hebblethwaite, and R. B. Gearry. "The low FODMAP diet improves gastrointestinal symptoms in patients with irritable bowel syndrome: a prospective study." International journal of clinical practice 67, no. 9 (2013): 895-903.

    .هذا البحث عن نوع من الحمية يحسن اعراض القيلون العصبي

  • Boris M., Mandel F.S. (1994). "Foods and additives are common causes of the attention deficit hyperactive disorder in children". Annals of Allergy 72 (5): 462–468.

    .الاطعمة ومضافات الطعام سبب النشاط الزائد وضعف الانتباه عند الاطفال

  • McCann D, Barrett A, Cooper A, Crumpler D, Dalen L, Grimshaw K et al. Food additives and hyperactive behaviour in 3-year-old and 8/9-year-old children in the community: a randomised, double-blinded, placebo-controlled trial. Lancet 2007; 370(9598): 1560-1567.
    ايضا علاقة مضافات الطعام والنشاط الزائد.